2018年3月4日放送!【男子ごはん】ご当地グルメ第三弾。佐賀のB級グルメ!シシリアンライス&イカシュウマイのレシピ

さるぼぼ母です。 2018年3月4日放送!【男子ごはん】ご当地グルメ第三弾。佐賀のB級グルメ!シシリアンライス&イカシュウマイのレシピです。シシリアンライスの由来は、赤・白・緑を使った素材がイタリアの国旗の色に似ていることから付けられたとのこと! スポンサーリンク ご当地ごはんシリーズ 佐賀県 シシリアンライス 昭和50年頃、飲食店のまかない料理として出されたシシリアンライスは、今…

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2018年2月18日放送!【男子ごはん】野菜たっぷり牛バラ肉の塩おでん、太一レシピ春菊ナムル、シメの韓国風コムタン風クッパのレシピ

さるぼぼ母です。 2018年2月18日放送!【男子ごはん】野菜たっぷり牛バラ肉の塩おでん、太一レシピ春菊ナムル、シメの韓国風コムタン風クッパのレシピです。 スポンサーリンク 野菜たっぷり牛バラ肉の塩おでん 材料(3~4人分)<スープ>◉牛バラ肉 450g◉かつおだし 1400㏄◉酒、みりん 各大さじ3◉塩 小さじ2 <具材>◉ニラ 1束◉豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 10枚◉レ…

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2018年2月11日放送!【男子ごはん】バレンタインメニュー 本格ラザニアと彩り野菜のカップサラダ、カルーアプリンのレシピ

さるぼぼ母です。 2018年2月11日放送!今週の「男子ごはん」は、バレンタインデー間近! 今回は、バレンタインメニューで、ちょっと手をかけた本格ラザニアに見た目も美しい彩り野菜のカップサラダ、そしてデザートにはカルーアリキュールの入った大人のカルーアプリンのレシピです。 スポンサーリンク バレンタインメニュー 彩り野菜のカップサラダ 材料(2人分) ◉アボカド 1個◉トマト 小…

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2018年2月4日放送!【男子ごはん】ゲスト・木村多江とおつまみスペシャル! ポッサムサラダ、大根とカブのしそ和え、鶏肉のバルサミコ酢煮込み、にんじんのクリームココットのレシピ

さるぼぼ母です。 2018年2月4日放送!【男子ごはん】ゲスト・木村多江とおつまみスペシャル!ポッサムサラダ、大根とカブのしそ和え、鶏肉のバルサミコ酢煮込み、にんじんのクリームココットのレシピです。ポッサムのスープを使った焼きおにぎり茶漬けのシメも絶品です。 スポンサーリンク  木村多江さんレシピ ポッサムサラダ 材料(4~5人分)◉豚バラかたまり肉 約500g◉水 1.5ℓ 《豚肉…

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2018年1月28日放送!【男子ごはん】大人向け風味のメンチカツカレーとサーモンとアボカドのタルタルのレシピ

さるぼぼ母です。 2018年1月28日放送!【男子ごはん】大人向け風味のメンチカツカレーとサーモンとアボカドのタルタルのレシピです。隠し味にカカオ含有量70%以上の味をビターに仕上げるチョコレートを加え、苦味を加えて大人仕様にした、スパイシーなカレーです。 スポンサーリンク  大人のメンチカツカレーのルー 材料(4人分)《カレー》◉豚肩ロース肉 500g◉塩 小さじ1◉黒こしょう たっ…

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2018年1月21日放送!【男子ごはん】冬にピッタリ!ひらひら柚子こしょう鍋&餃子の皮を使ったねぎと豚肉の包み焼きのレシピ

さるぼぼ母です。 2018年1月21日放送!【男子ごはん】冬にピッタリ!ひらひら柚子こしょう鍋&餃子の皮を使ったねぎと豚肉の包み焼きのレシピです。簡単シンプルな鍋に残った餃子の皮を利用してパリパリの食感を楽しめる簡単餃子です。 スポンサーリンク  餃子の皮を使ったねぎと豚肉の包み焼き 材料(2~3人分)◉豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 8枚◉餃子の皮 8枚◉万能ねぎ 1束◉塩、黒こしょう 各…

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2018年1月14日放送!【男子ごはん】冬のあったかアレンジ麺3品。鯛ととろろのとろみそば、鶏とキャベツの中華和え麺、しいたけと茄子のみそ煮込みうどんのレシピ

さるぼぼ母です。 2018年1月14日放送!【男子ごはん】冬のあったかアレンジ麺3品。鯛ととろろのとろみそば、鶏とキャベツの中華和え麺、しいたけと茄子のみそ煮込みうどんのレシピです。サッと作れてあったか。寒い冬にぴったしな蕎麦・うどん・中華麺の3種類のアレンジ麺レシピです。 スポンサーリンク 冬のあったかアレンジ麺。鯛ととろろのとろみそば 材料(2人分)◉鯛 1切れ◉長芋 200g◉そ…

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2017年12月24日放送!【男子ごはん】香港お持ち帰りレシピ!豚ひき肉の土鍋ごはん(煲仔飯)と鶏もも肉の香港風煮込み(鹵水雞)のレシピ

さるぼぼ母です。 2017年12月24日放送!【男子ごはん】香港お持ち帰りレシピ!豚ひき肉の土鍋ごはんと鶏もも肉の香港風煮込みのレシピです。海外特集で二週連続で香港に出かけた心平ちゃんと太一くんの二人が、食べた香港の味を日本の食材で再現する二品です。 スポンサーリンク 鶏肉の煮込み 鹵水雞(ロウソイカイ) 材料(2人分) ◉鶏もも肉 2枚(600g)◉ゆで卵 4個 《鶏…

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2017年12月17日放送!【男子ごはん】男子ごはんin香港!リアル香港の家庭料理。パクチーとピータンのスープとエビと春雨のXO醤炒めのレシピ

さるぼぼ母です。 2017年12月17日放送!【男子ごはん】男子ごはんin香港!リアル香港の家庭料理。パクチーとピータンのスープとエビと春雨のXO醤炒めのレシピです。海外特集で香港に出かけている心平ちゃんと太一くんの二人が、香港の料理好きお母さんの家庭で学ぶ二品です。 スポンサーリンク  パクチーとピータンのスープ 材料(3~4人分)◉草魚 1匹分(背の部分)◉ピータン1個◉パクチー …

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2017年12月3日放送!【男子ごはん】鶏肉が主役!冬の和定食四品 鶏肉のごま酢煮&炊き込みごはんのレシピ

さるぼぼ母です。 2017年12月3日放送!【男子ごはん】鶏肉が主役の冬の和定食四品 鶏肉のごま酢煮&炊き込みごはんのレシピをご紹介します。 青い野菜が手に入りづらくなってくるこの季節、根菜類が大活躍します。今回は根菜類を温かく食べる鶏肉を使った冬の和定食4品です。寒い時期、心も体も温まって。 スポンサーリンク 鶏肉を使った冬の和定食 鶏肉の炊き込みご飯 材料(2~3人分)◉米 …

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